"Хлеб всему голова"

Автор: Пищулина Валентина Ивановна
Должность: учитель начальных классов
Учебное заведение: МБОУ СОШ №4
Населённый пункт: город Карачев, Брянская область
Наименование материала: методическая разработка
Тема: "Хлеб всему голова"
Дата публикации: 23.10.2015







Вернуться назад       Перейти в раздел





Текстовая часть публикации

Хлеб всему голова. Проект учащихся 2 класса под руководством учителя : Пищулиной В.И.
Однажды в школьной столовой увидели под столом кусок хлеба.
Решили сами изучить и другим рассказать о Цене хлеба.
Мы искали материал в детских энциклопедиях.
Уже зимой начинается работа на полях.
Помогал нам библиотекарь подобрать нужную информацию.
Нашли много информации о хлебе.
Встречались с Надеждой Валентиновной,которая работала на хлебокомбинате.

Работа в поле наррчинается уже зимой
Так задерживают снег , чтобы на полях оставалась влага.Вносят удобрения.
Весной трактора торопятся вспахать поля.
Вспашка продолжается.

Необходимо учитывать

структуру полей.

Пашут и боронуют.
Так поля засевают зерном , следят чтобы зерно текло ровной струйкой.
Следят за зелёными росточками.
Созрело зерно , надо убрать до дождей.
Уборка зерновых.
ууууууу

Собранное зерно необходимо просушить , чтобы оно не портилось.
Сюда засыпают просеянную муку.
В этих чашах мука становится тестом.
Добавят в муку масло.
Так выглядит разведенный сахар , который добавляют в хлеб.
А это соль , без неё хлеб был бы пресным.
Чтобы хлеб был рыхлым и мягким , необходимы дрожжи.
Различные специи.
Все эти и другие добавки разводятся вот в таких котлах.
Котлы специальные , называются зиппы , безопасные.
Теперь всё перемешивается и стоит в котлах . Тесто должно подняться.
Тесто готово.
Путешествие продолжается.
Тесто падает.
На решётку.
Тесто проходит через карусель.
Выползает ручьём.
Делится на кусочки.
А вот и готовые кусочки.
Проходит под кольчугой, где кусочки выравниваются.
Сформированный хлеб и булки попадают в печь.

В специальных печах выпекают хлеб.Печи с дырочками-хлеб дышит.
Вот такие выпекаются батоны.
А вот так нарезают батоны и хлеб.
Упаковка .
Упаковка продолжается.
С горки готовый хлеб попадает на весы.
Клеится этикетка.
Теперь свежий хлеб развезут по магазинам.
А это кабинет ,откуда ведётся наблюдение и подаются команды установкам выполняющим работу.
Вот и добрался хлеб до нас. А скольким людям и машинам пришлось потрудиться ! Мы все ценим свой труд , так давайте уважать труд миллионов людей , которые накормили нас. А во время войны , когда не было возможности вырастить и испечь такой вкусный хлеб, люди умирали с голоду . Счастлив и сыт был тот , у кого был кусок хлеба.

Драгоценный хлеб спасавший жизнь.
Этот кусочек состоит только из пыли от муки ,травяных добавок и т.д. • Это хлеб из блокадного Ленинграда. • Но даже за такой хлеб человек отдавал всё (драгоценности , одежду и мн.др.) ,лишь бы выжить. • И в мирное время кусочек хлеба может спасти зимой птичку ,которая весной споёт нам песенку, бездомных кошечку и собачку.

Так выглядели умирающие от голода дети.

Береги хлеб!
• Прежде чем бросить , вспомни о том ,что узнал!