Габдуллина Рима Октябрисовна

МАДОУ «Центр развития ребёнка –

детский сад №83 «Фея»

г. Набережные Челны

Экспериментально – исследовательский проект

в старшей группе на тему «Вся правда о Кока – коле»

Цель

проекта:

создание

благоприятных

условий

для

формирования

устойчивого убеждения у дошкольников о вреде газированных напитков на

примере «Кока – колы».

Гипотеза:

В «Кока – коле» есть различные вредные вещества, которые могут негативно

сказаться на здоровье человека.

Ожидаемые результаты:

1 Отказ дошкольников от употребления вредных продуктов.

2. Бережное отношение к своему здоровью.

3.

Доказать,

что

в

«Кока

–

коле»

есть

такие

вещества,

которые

разъедают

ржавчину, продукты, плохо влияет на наш организм.

Этапы проекта:



Подготовительный



Познавательный



Исследовательский



Заключительный

Объект исследования: «Кока – кола».

Продолжительность: одна неделя.

Материалы

для

проведения

экспериментов:

бутылка

с

«Кока

–

колой»,

прозрачные баночки, ржавые гвозди, кусок мяса, скорлупа от яиц, жвачка,

фильм о вреде «Кока – колы».

Актуальность проекта:

В последнее время в связи с развитием генной инженерии, широкого

использования консервантов, красителей и искусственных вкусовых добавок

многие

родители

стали

задумываться

о

пользе

или

вреде

того

или

иного

продукта для их детей. Детей же в свою очередь привлекают яркие вкусы,

красочность

упаковки

и

рекламная

компания

данных

продуктов.

Поэтому

возникает

ситуация,

когда

дети

не

принимают

доводы

родителей,

отказывающих им в покупке, так как это вредно для здоровья.

«Кока – кола» – один из самых любимых напитков подрастающего поколения.

Но так ли он безвреден для молодого организма?

Вредна ли Кока – кола?

Врачи – диетологи в один голос говорят, что этот напиток вреден для

молодого организма. Специалисты утверждают, что этим «напитком радости»

можно чистить мельхиоровые ложки и моторы грузовиков. Представляете, что

происходит в нашем организме, после того как туда попадает выпитая нами

«Кока – кола»?!!

Исследования показали, что регулярное употребление колы чревато

развитием гипертонии. Систематический сахарозаменитель, содержащийся в

коле и других подобных напитках, искусственно возбуждает жажду, побуждая

пить ещё и ещё, а в больших дозах вызывает нервные расстройства, депрессии

и

нарушения

умственного

развития.

Консервант

угнетает

активность

ферментов,

прежде

всего

–

расщепляющих

жиры

и

крахмал,

тем

самым

вызывая ожирение.

Именно поэтому актуально становится разработка проекта «Вся правда о Кока –

коле».

Описание исследовательской работы.

Этапы исследования:

1. Подготовительный. Проблемная ситуация. Опрос детей.

Цель: уточнить

имеющиеся

знания

детей

о

вреде

употребляемого

напитка

«Кока – кола».

В

начале

исследовательской

работы

был

проведён

опрос

детей

старшего

дошкольного

возраста.

В

результате

опроса

«Мой

любимый

напиток»

выяснилось, что дети всем напиткам предпочитают «Коку – колу», а также дети

добавили, что любят «Колу», но она, по словам родителей, вредна. На вопрос, в

чём этот вред, дети затруднялись ответить или говорили словами родителей,

что это «химия».

По результатам опроса было решено рассказать детям историю создания

данного напитка и показать им документальный фильм о «Вреде Кока – колы».

2. Познавательный. Показ фильма о вреде данного напитка.

Цель:

познакомить

детей

с

историей

возникновения

напитка,

показать

документальный фильм с целью получения знаний о вреде употребляемого

напитка.

Беседа.

Цель: рассказать детям откуда пришёл данный напиток и почему имеет такое

название.

Историческая справка.

«Кока – колу» придумали в Америке 8 мая 1886 года. Изобретателем «Кока -

колы» был фармацевт Джон Стив Пембертон. А название для напитка придумал

бухгалтер Пембертона. В напиток добавляли листья коки, поэтому напиток бал

запатентован как лекарство от любых нервных расстройств и продавался только

строго в аптеках.

В конце 1890-х годов состав «Кока – колы» поменялся, с тех пор «Кока –

кола»

начала

быстро

приобретать

популярность

и

через

50

лет

после

её

изобретения стала для американцев самым популярным напитком. С 1988 года

с приходом перестройки «Кока – кола» стала покорять жителей России.

3. Исследовательский. Непосредственное проведение опытов.

Цель: выявить состав напитка, его вредное воздействие на детский организм.

Пронаблюдать взаимодействие «Кока – колы» с веществами и предметами.

Закрепить имеющиеся знания о вреде напитка.

Опыт №1 «Воздействие «Кока – колы» на зубы и кости человека».

Взяли

скорлупу

куриного

яйца.

Она

содержит

много

кальция,

вещества,

которые

участвуют

в

строении

зубов

и

костей

человека.

Одну

скорлупу

положили в «Коку – колу», другую оставили на поверхности тарелочки.

На третий день наблюдения показали:



Скорлупа погружённая в «Кока – колу», потемнела и окрасилась.



На скорлупе появились неровности и шероховатости, трещины.

Опыт №2 «Воздействие «Кока – колы» на ржавчину».

Взяли два ржавых гвоздя. Один погрузили в «Колу», другой в обычную воду.

Наблюдая,

сделали выводы: при погружении ржавого гвоздя, жидкость под

названием «Кока – кола» начала пениться. Вода не изменилась. Через три дня

гвоздик в воде покрылся ещё одним слоем ржавчины, а гвоздик в «Коле»

наоборот, даже очистился от неё.

Вывод: в жидкости под названием «Кока – кола» есть растворители, которые

удаляют ржавчину.

Опыт №3 «Воздействие «Кока – колы» на мясо.

Утром взяли кусок мяса и поместили в баночку с «Кока – колой». Наблюдая

заметили,

что

при

погружении

мяса,

«Кока

–

кола»

начала

пениться.

Уже

вечером

в

жидкости

появился

осадок,

мясо

поменяло

цвет,

стало

светлее.

Через три дня увидели, что мясо совсем испортилось, стало белым, появился

неприятный запах.

Вывод: «Кока – кола» обладает разрушающими свойствами для мяса.

Опыт №4 Воздействие «Кока – колы» на жвачку».

Взяли две жвачки. Одну погрузили в «Колу», другую в обычную воду. Наблюдая

сделали выводы: при погружении жвачки в «Кока – колу», она начала пениться.

Вода не изменилась. Через три дня у жвачки в воде растворился сладкий налет,

форму не изменила. Жвачка в «Коле» стала мягкой и рыхлой, поменяла цвет.

Вывод:

в

жидкости

под

названием

«Кока

–

кола»

есть

растворители,

разрушающие даже жвачку.

4. Заключительный.

Цель:

закрепить

полученные

знания

детей

во

время

исследовательской

деятельности

По результатам исследования с детьми беседовала старшая медсестра. Она

ещё раз повторила, что «Кока – кола» вредный продукт и как она влияет на наш

организм. А дети , опираясь на выводы, полученные с помощью опытов, смогли

сказать почему.

Итак, дети узнали, что напиток «Кока – кола» очень популярен, его любят

во всех уголках земного шара.

А проведя свои исследования, можно смело

утверждать, что «Кока – кола» отрицательно влияет на здоровье организма.

Гораздо больше пользы для здоровья принесут натуральные сок и чистая вода.

Дети

наглядно

увидели,

что

«Кока

–

кола»

небезопасна

для

здоровья.

По

окончанию экспериментов сделали фотографии и сделали газету о результатах

опытов. Затем дети с газетой посетили подготовительную группу и объяснили

им почему же «Кока – кола» вредит организму.

Таким образом, освоение систематизированных поисково – познавательных

знаний детей, становление опытно – экспериментальных действий формирует

основы логического мышления, обеспечивает максимальную эффективность

интеллектуального

развития

дошкольников

и

их

полноценную

готовность

к

обучению в школе.