«Кейс практико-ориентированных заданий

для формирования и развития

читательской грамотности обучающихся

при изучении произведения Н.В.Гоголя

«Мертвые души».

Автор: учитель русского языка

и литературы

МОУ «Средняя общеобразовательная

школа №2»

город Белоусово Калужской области

Герасимова Ирина Анатольевна

Данный кейс практико-ориентированных заданий разработан для развития

читательской грамотности на уроках литературы в 9классе при изучении произведения

Н.В.Гоголя «Мертвые души».

Основой кейса служит отрывок из тома I главы V, условно названный «Обед у

Собакевича».

Задания данного кейса следует использовать при изучении темы «Образ Собакевича».

Задания рекомендуется использовать в следующей последовательности:

Этап работы

№ задания

1

Предтекстовая

Задание 1

2

Текстовая

Задание 2 и Задание3

3

Послетекстовая

Задание 4 и Задание 5

Обед у Собакевича

Задание 1

Воспользуйтесь текстом «Обед у

Собакевича», расположенным справа.

Слово «каналья» означает ….

Выберите верное утверждение:

утверждение

верно

неверно

микрорайон в

итальянской

автономной

области

Сардиния.

самоназвание

офицеров,

участвовавших

в тайной

организации

Канальский цех

(1796—1798) с

целью

смещения с

престола

Всероссийского

императора

Павла I.

разговорное

бранное

название плута,

мошенника

Обед у Собакевича

«Щи, моя душа, сегодня очень хороши!» сказал

Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда

огромный кусок няни, известного блюда, которое

подается к щам и состоит из бараньего желудка,

начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками.

«Эдакой няни», продолжал он, обратившись к Чичикову:

«вы не будете есть в городе, там вам чорт знает что

подадут!» «У губернатора, однако

ж, недурен стол», сказал Чичиков.

«Да знаете ли, из чего всё это готовится? вы есть не

станете, когда узнаете».

«Не знаю, как приготовляется, об этом я не могу судить,

но свиные котлеты и разварная рыба были

превосходны».

«Это вам так показалось. Ведь я знаю, что они на рынке

покупают. Купит вон тот каналья повар, что выучился у

француза, кота, обдерет его, да и подает на стол вместо

зайца». «Фу! какую

ты неприятность говоришь!» сказала супруга

Собакевича. «А

что ж, душенька, так у них делается; я не виноват, так у

них у всех делается. Всё, что ни есть ненужного, что

Акулька у нас бросает, с позволения сказать, в помойную

лохань, они его в суп! да в суп! туда его!»

«Ты за столом всегда эдакое расскажешь!» возразила

опять супруга Собакевича.

«Что ж, душа моя», сказал Собакевич: «если б я сам это

делал, но я тебе прямо в глаза скажу, что я гадостей не

стану есть. Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму

ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что

устрица похожа. Возьмите барана», продолжал он,

обращаясь к Чичикову: «это бараний бок с кашей! Это не

те фрикасе, что делаются на барских кухнях из

баранины, какая суток по четыре на рынке валяется! Это

всё выдумали доктора немцы да французы; я бы их

перевешал за это! Выдумали диэту, лечить голодом! Что

у них немецкая жидкокостая натура, так они

воображают, что и с русским желудком сладят! Нет, это

всё не то, это всё выдумки, это всё...» Здесь Собакевич

даже сердито покачал головою. «Толкуют —

просвещенье, просвещенье, а это просвещенье — фук!

Сказал бы и другое слово, да вот только что за столом

неприлично. У меня не так. У меня когда свинина, всю

свинью давай на стол; баранина — всего барана тащи,

гусь — всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в

меру, как душа требует». Собакевич подтвердил это

делом: он опрокинул половину бараньего бока к себе на

тарелку, съел всё, обгрыз, обсосал до последней

косточки.

«Да», подумал Чичиков: «у этого губа не дура».

За бараньим боком последовали ватрушки, из которых

каждая была гораздо больше тарелки, потом индюк

ростом в теленка, набитый всяким добром: яйцами,

рисом, печенками и ни весть чем, что всё ложилось

комом в желудке. Этим обед и кончился; но когда встали

из-за стола, Чичиков почувствовал в себе тяжести на

целый пуд больше.

Обед у Собакевича

Задание 2

Воспользуйтесь текстом «Обед у

Собакевича», расположенным справа.

Для ответа на вопрос отметьте в

таблице нужные варианты ответа.

На основе прочитанного определите,

являются

ли утверждения из приведённой ниже

таблицы

фактами или мнениями.

Отметьте «Факт» или «Мнение» для

каждого утверждения.

утверждение

факт

мнение

Немецких

докторов и

французов надо

вешать за

изобретение диеты

Немцы и

французы

выдумали лечить

голодом

Немецкая натура с

русским желудком

не справится

Лучше съесть два

блюда, но как

душа требует

Обед у Собакевича

«Щи, моя душа, сегодня очень хороши!» сказал

Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда

огромный кусок няни, известного блюда, которое

подается к щам и состоит из бараньего желудка,

начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками.

«Эдакой няни», продолжал он, обратившись к Чичикову:

«вы не будете есть в городе, там вам чорт знает что

подадут!» «У губернатора, однако

ж, недурен стол», сказал Чичиков.

«Да знаете ли, из чего всё это готовится? вы есть не

станете, когда узнаете».

«Не знаю, как приготовляется, об этом я не могу судить,

но свиные котлеты и разварная рыба были

превосходны».

«Это вам так показалось. Ведь я знаю, что они на рынке

покупают. Купит вон тот каналья повар, что выучился у

француза, кота, обдерет его, да и подает на стол вместо

зайца». «Фу! какую

ты неприятность говоришь!» сказала супруга

Собакевича. «А

что ж, душенька, так у них делается; я не виноват, так у

них у всех делается. Всё, что ни есть ненужного, что

Акулька у нас бросает, с позволения сказать, в помойную

лохань, они его в суп! да в суп! туда его!»

«Ты за столом всегда эдакое расскажешь!» возразила

опять супруга Собакевича.

«Что ж, душа моя», сказал Собакевич: «если б я сам это

делал, но я тебе прямо в глаза скажу, что я гадостей не

стану есть. Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму

ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что

устрица похожа. Возьмите барана», продолжал он,

обращаясь к Чичикову: «это бараний бок с кашей! Это не

те фрикасе, что делаются на барских кухнях из

баранины, какая суток по четыре на рынке валяется! Это

всё выдумали доктора немцы да французы; я бы их

перевешал за это! Выдумали диэту, лечить голодом! Что

у них немецкая жидкокостая натура, так они

воображают, что и с русским желудком сладят! Нет, это

всё не то, это всё выдумки, это всё...» Здесь Собакевич

даже сердито покачал головою. «Толкуют —

просвещенье, просвещенье, а это просвещенье — фук!

Сказал бы и другое слово, да вот только что за столом

неприлично. У меня не так. У меня когда свинина, всю

свинью давай на стол; баранина — всего барана тащи,

гусь — всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в

меру, как душа требует». Собакевич подтвердил это

делом: он опрокинул половину бараньего бока к себе на

тарелку, съел всё, обгрыз, обсосал до последней

косточки.

«Да», подумал Чичиков: «у этого губа не дура».

За бараньим боком последовали ватрушки, из которых

каждая была гораздо больше тарелки, потом индюк

ростом в теленка, набитый всяким добром: яйцами,

рисом, печенками и ни весть чем, что всё ложилось

комом в желудке. Этим обед и кончился; но когда встали

из-за стола, Чичиков почувствовал в себе тяжести на

целый пуд больше.

Обед у Собакевича

Задание 3

Воспользуйтесь текстом «Обед у

Собакевича», расположенным

справа. Запишите свой ответ на

вопрос.

Опираясь на текст, выпишите

начало пословицы

«…, язык не

лопатка: знают, что горько, что

сладко».

Запишите свой ответ.

Обед у Собакевича

«Щи, моя душа, сегодня очень хороши!» сказал

Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда

огромный кусок няни, известного блюда, которое

подается к щам и состоит из бараньего желудка,

начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками.

«Эдакой няни», продолжал он, обратившись к Чичикову:

«вы не будете есть в городе, там вам чорт знает что

подадут!» «У губернатора, однако

ж, недурен стол», сказал Чичиков.

«Да знаете ли, из чего всё это готовится? вы есть не

станете, когда узнаете».

«Не знаю, как приготовляется, об этом я не могу судить,

но свиные котлеты и разварная рыба были

превосходны».

«Это вам так показалось. Ведь я знаю, что они на рынке

покупают. Купит вон тот каналья повар, что выучился у

француза, кота, обдерет его, да и подает на стол вместо

зайца». «Фу! какую

ты неприятность говоришь!» сказала супруга

Собакевича. «А

что ж, душенька, так у них делается; я не виноват, так у

них у всех делается. Всё, что ни есть ненужного, что

Акулька у нас бросает, с позволения сказать, в помойную

лохань, они его в суп! да в суп! туда его!»

«Ты за столом всегда эдакое расскажешь!» возразила

опять супруга Собакевича.

«Что ж, душа моя», сказал Собакевич: «если б я сам это

делал, но я тебе прямо в глаза скажу, что я гадостей не

стану есть. Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму

ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что

устрица похожа. Возьмите барана», продолжал он,

обращаясь к Чичикову: «это бараний бок с кашей! Это не

те фрикасе, что делаются на барских кухнях из

баранины, какая суток по четыре на рынке валяется! Это

всё выдумали доктора немцы да французы; я бы их

перевешал за это! Выдумали диэту, лечить голодом! Что

у них немецкая жидкокостая натура, так они

воображают, что и с русским желудком сладят! Нет, это

всё не то, это всё выдумки, это всё...» Здесь Собакевич

даже сердито покачал головою. «Толкуют —

просвещенье, просвещенье, а это просвещенье — фук!

Сказал бы и другое слово, да вот только что за столом

неприлично. У меня не так. У меня когда свинина, всю

свинью давай на стол; баранина — всего барана тащи,

гусь — всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в

меру, как душа требует». Собакевич подтвердил это

делом: он опрокинул половину бараньего бока к себе на

тарелку, съел всё, обгрыз, обсосал до последней

косточки.

«Да», подумал Чичиков: «у этого губа не дура».

За бараньим боком последовали ватрушки, из которых

каждая была гораздо больше тарелки, потом индюк

ростом в теленка, набитый всяким добром: яйцами,

рисом, печенками и ни весть чем, что всё ложилось

комом в желудке. Этим обед и кончился; но когда встали

из-за стола, Чичиков почувствовал в себе тяжести на

целый пуд больше.

Обед у Собакевича

Задание 4

Воспользуйтесь текстом «Обед у

Собакевича», расположенным справа.

Обед у Собакевича

«Щи, моя душа, сегодня очень хороши!» сказал

Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда

огромный кусок няни, известного блюда, которое

подается к щам и состоит из бараньего желудка,

начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками.

«Эдакой няни», продолжал он, обратившись к Чичикову:

«вы не будете есть в городе, там вам чорт знает что

подадут!» «У губернатора, однако

ж, недурен стол», сказал Чичиков.

«Да знаете ли, из чего всё это готовится? вы есть не

станете, когда узнаете».

«Не знаю, как приготовляется, об этом я не могу судить,

но свиные котлеты и разварная рыба были

превосходны».

Хаггис — национальное шотландское

блюдо из бараньих потрохов (сердца,

печени, легких), порубленных с луком,

толокном, салом, приправами и солью и

сваренных в бараньем желудке. В

русской кухне есть блюдо, схожее по

ингредиентам и способу приготовления.

Им Собакевич угощает Чичикова.

Запишите название этого блюда:

Какое ещё значение имеет это слово?

Запишите его:

«Это вам так показалось. Ведь я знаю, что они на рынке

покупают. Купит вон тот каналья повар, что выучился у

француза, кота, обдерет его, да и подает на стол вместо

зайца». «Фу! какую

ты неприятность говоришь!» сказала супруга

Собакевича. «А

что ж, душенька, так у них делается; я не виноват, так у

них у всех делается. Всё, что ни есть ненужного, что

Акулька у нас бросает, с позволения сказать, в помойную

лохань, они его в суп! да в суп! туда его!»

«Ты за столом всегда эдакое расскажешь!» возразила

опять супруга Собакевича.

«Что ж, душа моя», сказал Собакевич: «если б я сам это

делал, но я тебе прямо в глаза скажу, что я гадостей не

стану есть. Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму

ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что

устрица похожа. Возьмите барана», продолжал он,

обращаясь к Чичикову: «это бараний бок с кашей! Это не

те фрикасе, что делаются на барских кухнях из

баранины, какая суток по четыре на рынке валяется! Это

всё выдумали доктора немцы да французы; я бы их

перевешал за это! Выдумали диэту, лечить голодом! Что

у них немецкая жидкокостая натура, так они

воображают, что и с русским желудком сладят! Нет, это

всё не то, это всё выдумки, это всё...» Здесь Собакевич

даже сердито покачал головою. «Толкуют —

просвещенье, просвещенье, а это просвещенье — фук!

Сказал бы и другое слово, да вот только что за столом

неприлично. У меня не так. У меня когда свинина, всю

свинью давай на стол; баранина — всего барана тащи,

гусь — всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в

меру, как душа требует». Собакевич подтвердил это

делом: он опрокинул половину бараньего бока к себе на

тарелку, съел всё, обгрыз, обсосал до последней

косточки.

«Да», подумал Чичиков: «у этого губа не дура».

За бараньим боком последовали ватрушки, из которых

каждая была гораздо больше тарелки, потом индюк

ростом в теленка, набитый всяким добром: яйцами,

рисом, печенками и ни весть чем, что всё ложилось

комом в желудке. Этим обед и кончился; но когда встали

из-за стола, Чичиков почувствовал в себе тяжести на

целый пуд больше.

Обед у Собакевича

Задание 5

Воспользуйтесь текстом «Обед у

Собакевича», расположенным

справа. Запишите свой ответ на

вопрос.

Обед у Собакевича

«Щи, моя душа, сегодня очень хороши!» сказал

Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда

огромный кусок няни, известного блюда, которое

подается к щам и состоит из бараньего желудка,

начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками.

«Эдакой няни», продолжал он, обратившись к Чичикову:

«вы не будете есть в городе, там вам чорт знает что

Выпишите в каждый столбец

таблицы по 2-3 наименования

блюд, которые показывают

отличительные признаки русской

кухни и французской.

Запишите свой ответ.

русская

французская

подадут!» «У губернатора, однако

ж, недурен стол», сказал Чичиков.

«Да знаете ли, из чего всё это готовится? вы есть не

станете, когда узнаете».

«Не знаю, как приготовляется, об этом я не могу судить,

но свиные котлеты и разварная рыба были

превосходны».

«Это вам так показалось. Ведь я знаю, что они на рынке

покупают. Купит вон тот каналья повар, что выучился у

француза, кота, обдерет его, да и подает на стол вместо

зайца». «Фу! какую

ты неприятность говоришь!» сказала супруга

Собакевича. «А

что ж, душенька, так у них делается; я не виноват, так у

них у всех делается. Всё, что ни есть ненужного, что

Акулька у нас бросает, с позволения сказать, в помойную

лохань, они его в суп! да в суп! туда его!»

«Ты за столом всегда эдакое расскажешь!» возразила

опять супруга Собакевича.

«Что ж, душа моя», сказал Собакевич: «если б я сам это

делал, но я тебе прямо в глаза скажу, что я гадостей не

стану есть. Мне лягушку хоть сахаром облепи, не возьму

ее в рот, и устрицы тоже не возьму: я знаю, на что

устрица похожа. Возьмите барана», продолжал он,

обращаясь к Чичикову: «это бараний бок с кашей! Это не

те фрикасе, что делаются на барских кухнях из

баранины, какая суток по четыре на рынке валяется! Это

всё выдумали доктора немцы да французы; я бы их

перевешал за это! Выдумали диэту, лечить голодом! Что

у них немецкая жидкокостая натура, так они

воображают, что и с русским желудком сладят! Нет, это

всё не то, это всё выдумки, это всё...» Здесь Собакевич

даже сердито покачал головою. «Толкуют —

просвещенье, просвещенье, а это просвещенье — фук!

Сказал бы и другое слово, да вот только что за столом

неприлично. У меня не так. У меня когда свинина, всю

свинью давай на стол; баранина — всего барана тащи,

гусь — всего гуся! Лучше я съем двух блюд, да съем в

меру, как душа требует». Собакевич подтвердил это

делом: он опрокинул половину бараньего бока к себе на

тарелку, съел всё, обгрыз, обсосал до последней

косточки.

«Да», подумал Чичиков: «у этого губа не дура».

За бараньим боком последовали ватрушки, из которых

каждая была гораздо больше тарелки, потом индюк

ростом в теленка, набитый всяким добром: яйцами,

рисом, печенками и ни весть чем, что всё ложилось

комом в желудке. Этим обед и кончился; но когда встали

из-за стола, Чичиков почувствовал в себе тяжести на

целый пуд больше.

Характеристики заданий и система оценивания

Задание 1 «Обед у Собакевича»

ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗАДАНИЯ:

• Содержательная область оценки: культура

• Компетентностная область оценки: интегрировать и интерпретировать

информацию

• Контекст: образовательный

• Тип текста: сплошной

• Уровень сложности задания: низкий

• Формат ответа: задание с выбором одного верного ответа

• Объект оценки:

понимать значение слова или выражения на основе

контекста

• Максимальный балл: 1

Система оценивания:

Балл

Содержание критерия

1

Выбран ответ 1 (Слово «каналья» означает разговорное

бранное название плута, мошенника)

0

Выбран другой вариант ответа или ответ отсутствует.

Задание 2 «Обед у Собакевича»

ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗАДАНИЯ:

• Содержательная область оценки: культура

• Компетентностная область оценки: интегрировать и интерпретировать

информацию

• Контекст: личный

• Тип текста: сплошной

• Уровень сложности задания: средний

• Формат ответа: задание с комплексным множественным выбором

• Объект оценки: различать факт и мнение

• Максимальный балл: 2

Система оценивания:

Балл

Содержание критерия

2

Выбраны следующие ответы и никакие другие:

утверждение

факт

мнение

Немецких докторов

и французов надо

вешать за

изобретение диеты

+

Немцы и французы

выдумали лечить

голодом

+

Немецкая натура с

русским желудком

не справится

+

Лучше съесть два

блюда, но как душа

требует

+

1

Допущены 1-2 ошибки.

0

Выбран другой вариант ответа или ответ отсутствует.

Задание 3 «Обед у Собакевича»

ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗАДАНИЯ:

• Содержательная область оценки: культура

• Компетентностная область оценки: находить и извлекать информацию

• Контекст: образовательный

• Тип текста: сплошной

• Уровень сложности задания: низкий

• Формат ответа: задание с поиском одного верного ответа

• Объект оценки: делать выводы на основе интеграции информации из

разных частей текста или разных текстов

• Максимальный балл: 1

Система оценивания:

Балл

Содержание критерия

1

«Губа не дура».

0

Выбран другой вариант ответа или ответ отсутствует.

Задание 4 «Обед у Собакевича»

ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗАДАНИЯ:

• Содержательная область оценки: культура

• Компетентностная область оценки: интегрировать и интерпретировать

информацию

• Контекст: образовательный

• Тип текста: сплошной

• Уровень сложности задания: средний

• Формат ответа: задание с несколькими ответами

• Объект оценки: делать выводы на основе интеграции информации из

разных разных текстов

• Максимальный балл: 2

Система оценивания:

Балл

Содержание критерия

2

Дан ответ, в котором

содержится: 1)

название блюда – «няня» и 2)дано второе значение этого

слова – «название профессии человека, в обязанности

которого входит уход за чужими детьми»

1

Дан один ответ: название блюда – «няня»

0

Выбран другой вариант ответа или ответ отсутствует.

Задание 5 «Обед у Собакевича»

ХАРАКТЕРИСТИКИ ЗАДАНИЯ:

• Содержательная область оценки:

культура

• Компетентностная область оценки: интегрировать и интерпретировать

информацию

• Контекст: образовательный

• Тип текста: сплошной

• Уровень сложности задания: высокий

• Формат ответа: задание с несколькими краткими ответами

• Объект оценки: находить и извлекать несколько единиц информации,

расположенных в разных фрагментах текста

• Максимальный балл: 2

Система оценивания:

Балл

Содержание критерия

2

Дан ответ, в котором для каждой кухни выписано не менее

двух наименований блюд

из следующих (в любом порядке):

1)русская: щи, няня, бараний бок с кашей, ватрушки

2)европейская: фрикасе, устрицы, лягушки

русская

французская

щи, няня, бараний

бок с кашей,

ватрушки

фрикасе, устрицы,

лягушки

1

Дан ответ, в котором верно выписано не менее двух

наименований блюд из

следующих (в любом порядке) только для одной кухни –

русской

ИЛИ французской:

1)русская: щи, няня, бараний бок с кашей, ватрушки

2)европейская: фрикасе, устрицы, лягушки

русская

французская

щи, няня, бараний

бок с кашей,

ватрушки

русская

французская

фрикасе, устрицы,

лягушки

0

Выбран другой вариант ответа или ответ отсутствует.