Конспект урока биологии 8 класс «Строение и жизнедеятельность животной клетки»

Тема: Строение и жизнедеятельность животной клетки.

Цель: закрепить представление о сложном строении и особенностях функционирования

животной клетки и ее органоидов.

Планируемые результаты:

Предметные: выявлять сходства и отличия растительных, животных и клеток бактерий;

знать особенности строения животной клетки и функции ее отдельных органоидов;

правильно пользоваться биологической терминологией; анализировать иллюстративный

материал;

Метапредметные УУД:

Регулятивные: организовывать своё рабочее место, ставить учебную задачу под

руководством учителя; планировать пути достижения целей урока на основе

самостоятельного анализа условий и средств их достижения; определять план

выполнения заданий на уроке, оценивать результат своей деятельности.

Коммуникативные: участвовать в диалоге на уроке; отвечать на вопросы учителя,

товарищей по классу; слушать и понимать речь других; работать в малой группе.

адекватно и критически оценивать учащимися самих себя и одноклассников в учебной

деятельности;

Познавательные: ориентироваться в учебнике; находить нужную информацию в

тексте учебной статьи; выявлять причинно-следственные связи (строение органеллы и ее

функции).

Личностные: формирование и развитие учебно-познавательного интереса учащихся к

новому учебному материалу.

Тип урока: комбинированный

Оборудование: компьютер, проектор, видеофрагмент, презентация

ХОД УРОКА:

I.

Организационный

. Психологический настрой на урок.

Приветствие. Проверка готовности учащихся к уроку.

II.

Актуализация знаний.

Проверка знаний по теме: Общие признаки животных

1.

Назовите характерные признаки животных.

2.

Расскажите о разнообразии животного мира.

3.

На какие 2 группы можно разделить всех животных?

4.

Какие типы симметрии характерны для животных, чем они отличаются? Приведите

примеры животных с разными типами симметрии.

III.

Целеполагание и планирование

Подумайте и ответьте.

1.Какое строение имеет клетка? 2. От чего, зависит форма клетки? 3. Почему

клетку называют структурной и функциональной единицей организма?

IV.

Изучение нового материала

Что такое клетка?

Клетка — это основная структурная и функциональная единица организма. Она

представляет собой сложную систему, части которой взаимосвязаны не только в

пространстве, но и биохимически — посредством обмена веществ.

Какие бывают формы клеток и от чего это зависит?

-

Овальную, округлую (половые)

-

Дисковидную (эритроциты)

-

Веретеновидную (мышечные)

-

Округлую (жировая)

-

Спиральную

-

Палочковидную

-

Цилиндрическую и кубическую (эпителиальная)

-

Звездчатую (нервная)

-

Какой вклад внесли эти ученые в науку о клетке? (демонстрация фото ученых-

биологов)

Одним из удивительных фактов в истории клеточной биологии является то, что клеточное

строение животных было открыто почти на 150 лет позже, чем клеточное строение

растительных организмов и это, несмотря на многочисленные исследования,

направленные на поиск животной клетки. Впервые открыл клеточное строение живых

организмов англичанин Роберт Гук – ученый секретарь Лондонского Королевского

общества, физик, метеоролог, биолог, инженер, архитектор, один из самых замечательных

представителей своего времени. В 1665 году он опубликовал прекрасный альбом рисунков

под названием «Микрография или некоторые описания мельчайших тел, сделанные

посредством увеличительных стекол», изображающих его наблюдения под микроскопом,

где он дал описания правильно расположенных замкнутых пустот в срезах пробки и

сердцевины бузины, камыша, укропа, репейника и стеблей других растений. Структура

тонкого среза пробковой ткани дерева напоминала соты четким и правильным

расположением «микроскопических пор» или «клеток». Это слово осталось в науке, но

теперь оно обозначает наименьшую единицу живого, а не мелкие дырочки, которые видел

Гук в мертвой пробке, ведь позже стало понятно, что Гук видел только клеточные

оболочки, лишенные живого содержимого

.

В тексте упоминается клеточная структура, из-за отсутствия которой животную

клетку не могли открыть так долго. Определите причину более позднего открытия

животной клетки, чем растительной.

(Роберт Гук – первооткрыватель клетки, дал название «клетка»; Антони ван Левенгук –

усовершенствовал микроскоп и первым открыл эритроциты, описал бактерии (1683),

дрожжи, простейших, волокна хрусталика, чешуйки эпидермиса кожи, зарисовал

сперматозоиды (1677), строение глаз насекомых и мышечных волокон, нашёл и описал

ряд коловраток, почкование гидр, открыл инфузории и описал многие их формы. Теодор

Шванн вместе с Матиасом Шлейденом создали клеточную теорию; Роберт Броун

обнаружил ядра в клетках.

Назовите основные компоненты клетки?

Постоянные части клетки, выполняющие определённые функции, называют органоидами

(от др.-греч. organon [органóн] — «орган» и eidos [э

N

йдос] — «подобие», дословно

«подобные органам») или органеллами (от др.-греч. organella [органэ

N

лля] — «маленький

орган»). Временные образования, входящие в состав клетки — крахмальные зёрна,

белковые гранулы, кристаллы солей, капли жира, — называют включениями.

Клетки многоклеточного организма различаются по строению в зависимости от функций,

которые они выполняют. Изучением строения, развития и жизнедеятельности клеток

занимается наука цитология.

В чем отличие клеток организмов различных царств живой природы?

Клетки организмов из разных групп (растений, животных, грибов) имеют общий план

строения и обычно состоят из трёх основных компонентов — клеточной

мембраны, цитоплазмы и ядра, — но отличаются характерными особенностями.



В клетках бактерий ядер нет!!!



Различия в строении животной и растительной клеток:

Элементы строения

Животная

клетка

Растительная клетка

Клеточная стенка

Нет

Есть

Крупная центральная

вакуоль

Нет

Есть

Пластиды

Нет

Есть

Клеточный центр

Есть

У высших растений нет, есть только в

клетках водорослей

Запасной углевод

Гликоген

Крахмал

ЭТО ИНТЕРЕСНО: гликокаликс

Клетки животных не имеют клеточной стенки. На поверхности их наружной

плазматической мембраны расположен гликокаликс (от др.-греч. glykys [гли

N

кис] —

«сладкий» и лат. callum [ка

N

ллюм] — «кожа») — тончайший слой, состоящий из

«заякоренных» в мембране молекул углеводов, белков и более сложных соединений

(белков с углеводами и липидами). Гликокаликс обеспечивает избирательное поступление

веществ в клетку, участвует в пристеночном пищеварении, а также выполняет

рецепторную функцию — распознаёт вещества, находящиеся в окружающей клетку среде,

и передаёт сигналы о них внутрь клетки.

Структурные компоненты животной клетки и их функции (рассказ учителя

или демонстрация фильма)

Учащиеся заполняют таблицу (работа в парах)

Органоид клетки

функции

Клеточная мембрана

Ядро

Цитоплазма

Эндоплазматическая сеть

Комплекс Гольджи

Лизосомы

Рибосомы

Митохондрии

Клеточный центр

Включения

Клеточная (цитоплазматическая) мембрана — молекулярная структура, состоящая из

белков и липидов (от др.-греч. lipos [ли

N

пос] — «жир»), причём молекулы липидов

образуют двойной слой, в который погружены молекулы белков.

Наружная мембрана окружает клетку, отделяя её внутреннее содержимое от внешней

среды. Она выполняет защитную и рецепторную функции и обеспечивает избирательный

транспорт веществ в клетку и из неё.

Внутриклеточные мембраны входят в состав мембранных органоидов, разделяя клетку на

отсеки, в которых поддерживаются необходимые условия для протекания разных

биохимических процессов.

Ядро — округлое образование, содержащее наследственный (генетический) материал —

хромосомы (от др.-греч. chroma [хро

N

ма] — «краска» и sоma [со

N

ма] — «тело»). Окружено

ядерной оболочкой, состоящей из двух слоёв цитоплазматической мембраны,

разделённых промежутком.

Функция ядра — хранение и передача наследственной информации.

Цитоплазма (от др.-греч. kytos [ки

N

тос] — «клетка» и plasma [пла

N

зма] — «содержимое»)

— это внутренняя среда клетки, состоящая из полужидкого содержимого — цитозоля, или

гиалоплазмы, в котором расположены органоиды и включения.

Гиалоплазма является средой для всех клеточных процессов — химических реакций и

транспорта веществ.

Эндоплазматическая сеть (ЭПС) (от др.-греч. endon [э

N

ндон] — «внутри» и plasma

[пла

N

зма] — «содержимое») — система окружённых мембраной полостей и канальцев,

сообщающаяся с пространством между двумя ядерными мембранами.

Различают два вида ЭПС — гладкую и шероховатую (на поверхности шероховатых

мембран располагаются многочисленные рибосомы). В отсеках гладкой ЭПС

осуществляется синтез жиров и углеводов, в отсеках шероховатой — синтез белков. По

канальцам ЭПС эти вещества транспортируются в те части клетки, где есть в них

потребность, или накапливаются.

ЭПС синтезирует все компоненты клеточных мембран — мембранные липиды и

мембранные белки — и путём самосборки увеличивает свою поверхность, а затем в виде

мембранных пузырьков посылает фрагменты мембран в другие части мембранной

системы.

Аппарат (комплекс) Гольджи представляет собой стопку уплощённых, окружённых

мембраной цистерн и связанных с ними пузырьков. Назван по имени итальянского

учёного Камилло Гольджи, впервые обнаружившего и описавшего эту структуру. Обычно

располагается около ядра.

В аппарате Гольджи происходит модификация веществ, синтезированных в ЭПС,

например из белковых молекул синтезируются активные молекулы ферментов и

гормонов. Пузырьки с модифицированными веществами отшнуровываются от цистерн и

транспортируются по клетке или выделяются наружу. Лизосомы тоже образуются в

аппарате Гольджи.

Лизосомы (от др.-греч. lysis [ли

N

зис] — «растворение» и sоma [со

N

ма] — «тело») — это

мелкие пузырьки, окружённые одним слоем мембраны. Внутри них поддерживается

кислая среда и содержатся пищеварительные ферменты.

Лизосомы принимают участие во внутриклеточном пищеварении.

Крупной вакуоли (лат. vacuus [ва

N

куус] — «пустой»), как в растительной клетке, в

животной не бывает. Но у клеток, способных к фагоцитозу (например, у клеток

простейших и фагоцитов многоклеточных животных) могут образовываться

одномембранные небольшие пузырьки — пищеварительные вакуоли: они формируются

из пузырьков поглощённой клеткой добычи и сливающихся с ними лизосом. В

пищеварительных вакуолях происходит переваривание содержимого — расщепление до

веществ, которые клетка способна использовать для собственных нужд.

Ещё один вид вакуолей, характерных для животных клеток, — это сократительные

вакуоли. Они отвечают за выделение из клетки излишка воды (осморегуляции) и

непереваренных остатков пищи.

Митохондрии (от др.-греч. mitos [ми

N

тос] — «нить» и chondrion [хо

N

ндрион] —

«зёрнышко») — круглые или овальные тельца, окружённые двумя слоями мембраны.

Наружная мембрана гладкая, а внутренняя образует складки, которые увеличивают

площадь поверхности этой мембраны.

Митохондрии снабжают клетку энергией. Они отвечают за клеточное дыхание: на

внутренней мембране митохондрий располагаются дыхательные ферменты и происходят

процессы окисления богатых энергией органических веществ.

Рибосомы (от названия сахара «рибоза», остатки которого входят в состав этого

органоида, и др.-греч. sоma [со

N

ма] — «тело») — самые мелкие органоиды, видны только в

электронный микроскоп. Каждая рибосома состоит из двух частей: большой и малой

субъединиц.

Рибосомы принимают участие в синтезе белка.

Клеточный центр или центриоли (от лат. centrum [це

N

нтрум] — «срединная точка» и

уменьшит. суффикса -ol [-оль], букв. — «маленький центр»), — два цилиндрика из

микротрубочек, расположенные перпендикулярно друг к другу. Играет важнейшую роль в

клеточном делении, участвуя в формировании веретена деления.

ФИЗМИНУТКА

V.

Закрепление.

Игра «Ассоциации»

Назовите части клетки и органоиды, которые, по вашему мнению, аналогичны

следующим структурам:

1.

Транспортная сеть

(ЭПС)

2.

Электростанция

(митохондрии)

3.

Завод по производству белка

(рибосомы)

4.

Завод по утилизации отходов

(лизосомы)

5.

Администрация города

(ядро)

6.

Сортировочный склад (комплекс Гольджи)

7.

Крепостная стена.

(мембрана)

VI.

Рефлексия

Подведение итогов урока и рефлексия

1.Ребята высказываются одним предложением, выбирая начало фразы из рефлексивного

экрана в информационных листах:

сегодня я узнал…

было интересно…

было трудно…

я выполнял задания…

я понял, что…

теперь я могу…

я почувствовал, что…

я приобрел…

я научился…

у меня получилось …

я смог…

я попробую…

меня удивило…

урок дал мне для жизни…

мне захотелось…

VI.

Домашнее задание: изучить §3, выучить содержание таблицы

Творческое задание (по желанию): составить кроссворд «Животная клетка»

СЛОВАРЬ

Клетка — это основная структурная и функциональная единица организма. Она

представляет собой сложную систему, части которой взаимосвязаны не только в

пространстве, но и биохимически — посредством обмена веществ.

Клеточная, или плазматическая, мембрана (от лат. membrana [мембра

N

на] — «кожица»)

— тонкая эластичная плёнка, которая отделяет содержимое любой клетки от внешней

среды. Наружная мембрана обеспечивает целостность клетки и регулирует обмен веществ

между клеткой и внешней средой.

Ядро — небольшое плотное тельце, содержащееся в клетках растений, животных и

грибов. Обычно в клетке имеется одно ядро, однако есть клетки, которые не имеют ядра.

Например, зрелые красные клетки крови человека — эритроциты. Существуют также

клетки, содержащие два или несколько ядер. Ядро — важнейшая структура клетки, в нём

заключено вещество, содержащее наследственную информацию о строении и

жизнедеятельности любой клетки организма. Перед делением клетки вещество

наследственности удваивается, таким образом в каждую из образовавшихся в результате

деления клеток попадает вся наследственная информация. В клетках бактерий ядер нет и

вещество наследственности расположено прямо в цитоплазме.

Вещество наследственности (ДНК) — гигантские, очень длинные (до нескольких

сантиметров) молекулы, расположенные в ядре клетки. Несут информацию о строении

всех белков клетки. Перед делением клетки каждая молекула ДНК удваивается. В

процессе деления вещество наследственности распределяется по двум дочерним клеткам

поровну. Таким образом, наследственная информация передаётся от одной клетки всем её

потомкам без потерь.

Хромосомы (от др.-греч. chroma [хро

N

ма] — «краска» и sоma [со

N

ма] — «тело») —

структуры в ядре клетки, в которых содержится наследственная информация. Хромосомы

видны только перед делением и в процессе деления клетки. В форме хромосом вещество

передаётся от материнской клетки к дочерним.

Цитопла

G

зма (от др.-греч. kytos [ки

N

тос] — «клетка» и plasma [пла

N

зма] — «содержимое»)

— содержимое клетки, кроме ядра и вакуоли, ограниченное плазматической мембраной.

Цитоплазма представляет собой прозрачное гелеобразное вещество и находящиеся в нём

обязательные клеточные структуры — органоиды, а также непостоянные образования —

включения.

Функция биологическая (от лат. functio [фу

N

нкцио] — «деятельность, исполнение») —

деятельность клетки, ткани, органа, организма или группы организмов.

Органо

G

иды (от др.-греч. organon [органóн] — «орган» и eidos [э

N

йдос] — «подобие»,

дословно «подобные органам»), или органе

G

ллы (от др.-греч. organella [органэ

N

лля] —

«маленький орган»), — мелкие постоянные структуры разных размеров и форм,

расположенные в цитоплазме клеток и выполняющие различные функции.

Включения — это непостоянные структуры в цитоплазме клетки, появляющиеся и

исчезающие в зависимости от интенсивности и характера обмена веществ. Включения

имеют вид зёрен, комочков, капель разной величины и формы. В виде включений в клетке

могут накапливаться запасы питательных веществ, ненужные продукты обмена веществ,

пигменты (красители).

Эндоплазматическая сеть (от др.-греч. endon [э

N

ндон] — «внутри» и plasma [пла

N

зма] —

«содержимое») — система мембранных полостей и трубочек, примыкающих к ядерной

оболочке. Внутри полостей происходит синтез органических веществ — углеводов, жиров

и белков.

Липиды (от др.-греч. lipos [ли

N

пос] — «жир»), или жиры, — вещества, входящие в состав

всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах. Основные функции

липидов: запас веществ, богатых энергией; компонент клеточных мембран.

Белки — самые многочисленные вещества клетки, выполняющие множество функций.

Некоторые из них играют роль строительного материала, другие сокращаются и приводят

в движение части клетки или организма, третьи распознают нужные клетке вещества,

четвёртые обезвреживают яды, пятые управляют работой клетки.

Углеводы — группа органических веществ, очень разнообразных по строению и

свойствам. Сладкие растворимые углеводы называют сахарами, их главная функция —

энергетическая. Из нерастворимых углеводов наиболее распространены крахмал и

гликоген, они выполняют запасающую функцию.

Комплекс Гольджи (назван по имени открывшего этот органоид итальянского учёного

Камилло Гольджи) — стопка мембранных плоских цистерн и пузырьков. Цистерны —

место накопления, преобразования и хранения нужных клетке веществ. Пузырьки

отвечают за транспорт этих веществ внутри клетки и выведение их за её пределы.

Лизосомы (от др.-греч. lysis [ли

N

зис] — «растворение» и sоma [со

N

ма] — «тело») —

мембранные пузырьки с пищеварительным соком внутри. Отвечают за переваривание

веществ.

Вакуоль (лат. vacuus [ва

N

куус] — «пустой») — в растительной клетке ограниченная

мембраной полость с клеточным соком. Клеточный сок состоит из воды и растворённых в

ней сахаров, минеральных солей, кислот, пигментов (красителей). Функции вакуоли —

накопление и хранение запаса воды и других веществ, а также поддержание клетки в

состоянии упругости. В животных клетках крупной вакули нет, но могут присутствовать

пищеварительные и сократительные вакуоли.

Митохондрии (от др.-греч. mitos [ми

N

тос] — «нить» и chondrion [хо

N

ндрион] —

«зёрнышко») — вытянутые или округлые органоиды, внутри имеют многочисленные

складки. Снабжают клетку энергией.

Клеточное дыхание — это расщепление (окисление) молекул органических веществ с

высвобождением энергии, которая используется на нужды клетки (движение, рост,

развитие). Большинству организмов для осуществления этого процесса необходим

кислород.

Рибосомы (от названия сахара «рибоза», остатки которого входят в состав этого

органоида, и др.-греч. sоma [со

N

ма] — «тело») — самые маленькие органоиды клетки.

Участвуют в построении (синтезе) белковых молекул.

Клеточный центр, или центриоли (от лат. centrum [це

N

нтрум] — «срединная точка» и

уменьшит. суффикса -ol [-оль], букв. — «маленький центр»), — две коротенькие трубочки

из белковых молекул, обычно располагаются рядом с ядром. Принимают участие в

процессе деления клетки.