Новость от 16.09.2015

Замена антибиотиков коллоидным серебром в рационе бройлеров повышает эффективность производства и качество мяса


Ученые Ивановской ГСХА исследовали возможность замены антибиотиков коллоидным серебром, которое добавляли к основному рациону цыплят. Результаты свидетельствовали: препарат повышал живую массу, сохранность и продуктивность птицы, а также способствовал более раннему созреванию.

Забытый антибиотик

Широкое использование антибиотиков в бройлерных хозяйствах приводит к возникновению резистентных к инфекциям бактериальных штаммов и снижению иммунного статуса цыплят. А накапливаясь в мясе и яйце, антибиотики вызывают дисбактериозы у человека. Во всем мире ведутся работы по поиску замены или хотя бы снижения доз антибиотиков при бройлерном птицеводстве, и одной из альтернатив антибиотикам рассматриваются серебросодержащие препараты.

Бактерицидные свойства серебра были известны еще с древнейших времен, но после открытия антибиотиков о нем основательно подзабыли. Лишь в последние годы началось интенсивное изучение влияния серебра на организм животных и растительные клетки. Препараты на основе серебра обладают антибактериальной, противовирусной, антисептической, фунгицидной, противовоспалительной, ранозаживляющей активностью; стимулируют регенерацию тканей; повышают иммунологическую реактивность организма. Важно также, что серебро не обладает кумулятивным эффектом, то есть не накапливается в организме птиц.

На пороге серебряного века птицеводства

Ученые Ивановской ГСХА провели эксперимент, в котором цыплят контрольной группы содержали на основном рационе. Цыплятам опытной группы в дополнение к основному рациону добавляли в вакуумные поилки препарат Silvecoll российского производства, который представляет собой коллоидный раствор наночастиц серебра, находящихся во взвешенном состоянии в деминерализованной воде.

Препарат оказывал заметное положительное действие на весовой и линейный рост птицы, а также на состояние внутренних органов: сердца, мышечного желудка  и печени. Он стимулировал половое созревание птицы.

Таким образом, полученные результаты могут оказаться полезными при разработке принципиально нового подхода к лечению и профилактике некоторых заболеваний птиц, при котором антибиотики если не полностью заменяются серебросодержащими препаратами, то сочетаются с ними.

 

Пятачков А.А., Шашков В.А., Травин Н.В., Зинина Е.Н., Алексеева С.А. Эффективность использования коллоидного серебра при выращивании цыплят-бройлеров. Аграрный вестник Верхневолжья, 2015, №1 (10), с. 23–25. 


Источник: http://минобрнауки.рф

Вернуться назад